Focacceria Genovese - Genova, Città Metropolitana di Genova

Giada G.

Focaccia stupenda, il personale simpaticissimo, peccato per i pochi posti a sedere, ma per il resto eccezionale. Consigliatissimo

Я ?. ?.

Ottima per mangiare bene al volo!

Car M.

Ottima focaccia! Molto buona e gustosa! Consiglio pesto e stracchino! Molto molto gentile anche la Signora che ci lavora! Consiglio

Giuseppe F.

Buonissima focaccia, provata al pomodoro, pesto e stracchino e classica, sono spettacolari. Molto molto buone

Rocco F.

"Vera Focaccia Genovese: Imperdibile!"

Sono stato indirizzato qui dalle buone recensioni su TripAdvisor, mentre con degli amici eravamo alla ricerca di un pranzo veloce a base di una tipica focaccia genovese prima di tuffarci nell'esplorazione dell'Acquario di Genova.
Il locale è forse un po' troppo piccolo, ha un modesto spazio dove appoggiarsi per mangiare proprio davanti al bancone a vetrine, anche se così facendo si occupa il corridoio/spazio dove ordinare; quindi si tratta più di un negozio pensato per prendere e portar via, che sia a casa o per degustarne i prodotti durante una passeggiata o su una panchina.
Le vetrine sono riempite di tutti i prodotti disponibili, da alcuni piatti di cucina casalinga alle più classiche pizze e focacce della tradizione genovese, arricchite da svariati condimenti, fino ad arrivare ai classici prodotti da forno quali pane e grissini.
Nota positiva è che tutti i loro prodotti sono senza strutto, rendendoli al tempo più leggeri, sani e accessibili anche a chi segue particolari diete o soffre di intolleranze.
La focaccia con le olive, per gli amanti di questo frutto, vi conquisterà ad ogni morso, ma la focaccia genovese classica con il suo bilanciarsi di morbidezza e croccantezza rimane imbattibile, soprattutto grazie al suo bilanciamento dell'olio, che la rende unta al punto giusto, ne umida ne secca.
Il vero gioiello è però la Focaccia di Recco, in questa sono imbattibili, la migliore mai assaggiata e ho potuto sperimentarla sia in vetrina già pronta che appena sfornata e rimane, in entrambi i casi, superba.
La ragazza al bancone è stata gentile, sia nell'accoglierci che nel servirci e anche ,ho notato dal passaggio nel locale di alcuni clienti più frequenti, capace di instaurare un rapporto con il cliente confidenziale, invogliandolo a tornare.
In conclusione mi sento di conferire a questa focacceria cinque stelle e vi consiglio di sperimentarne i prodotti, a patto di tener presente il poco spazio ed essere pronti a consumarlo, in caso, altrove.

Cristina M.

Focaccia ottima a prezzi più che ragionevoli. La commessa molto gentile, un buon assortimento di dolce e salato. C' è anche un piccolo bancone per consumare sul posto e bibite fresche.

Simone

Provato diversi tipi di focaccia in questa Focacceria, personalmente non mi ha entusiasmato. Ragazza molto gentile.

Giorgia Q.

Una stella meritatissima alla signora che serve al banco. La cordialità e il rapporto con il cliente quelli sconosciuti. Abbiamo semplicemente chiesto se si poteva scaldare e tagliare a metà due pezzi di focaccia ma la cofonaggine nelle risposte e la scortesia ricevute stavano per farci uscire immediatamente. Focaccia anche buona ma nulla di davvero speciale.