Gelato Contadino - Bergamo, Provincia di Bergamo

Maura G.

Il nome non mente:è un gelato che proviene da ingredienti semplici e naturali: latte fresco, frutta di stagione, materie prime scelte con attenzione . Si sente in bocca la differenza: niente aromi finti, niente eccessi. Solo equilibrio, semplicità e passione vera.

L’accoglienza è calorosa, il locale pulito, sobrio, dove il protagonista è lui: il gelato. E la granita, certo. Quella al pistacchio merita una menzione d’onore: cremosa, intensa, con veri pezzi di pistacchio che si sbriciolano tra i denti regalando un’esperienza unica.

Consigliato a chi cerca il sapore autentico, a chi ama il cibo che racconta una storia. Una tappa fissa per chi vive a Bergamo, e una deviazione obbligata per chi passa di lì.

Giancarlo T.

Siamo andati a Bergamo apposta da Lugano per provare il gelato di Vittorio Baldelli e possiamo dire senza esitazioni che è stato il migliore della nostra vita.
Ogni gusto ha una profondità rara: lunghi al palato, setosi, puliti, intensi. Si percepisce un rispetto assoluto per la materia prima(che è senza compromessi), lavorata con cura e passione smisurata. È un gelato che parla e racconta storie di territorio, di tecnica, di amore per il proprio mestiere.

Un plauso anche all’accoglienza di Vittorio, che non solo è un artigiano eccezionale, ma anche una persona capace di trasmettere tutta la dedizione che mette in ciò che fa. Un posto che vale il viaggio, e che resta nel cuore. A presto

Kilsy C.

Abbiamo visto la fila di persone più di una volta verso le 13:30 ci siamo sorprese 😮allora abbiamo deciso di fermarci perché non credevamo all’oratorio sposto in google, nel frattempo ho chiesto a una collega che mi ha consigliato di andare ad assaggiarlo .
Veramente buono, extra fresco, leggero, il tizio simpatico che ti consiglia il gusto 😏 ma la Panna è un mondo a sé 😵‍💫🥰🤩 buonissima 🤤

Alice M.

Chi mai trovasse gelato migliore, mi dovrà avvisare!

Ma intanto, tu non credere a chi talvolta dipinge questo capolavoro di buio pesto e parole alla fine. Se lo fa è perchè è facile farlo. “Ma noi sentiamo, sentiamo ancora”
direbbe la Gualtieri

E il gelato di Vittorio Baldelli è solo lì per ricordartelo.

Fidati. C’è poco da fare.

Lussuria dei sensi, minuzioso presidio di elegante resistenza alle esauste logiche di mercato, il gelato contadino è un’esperienza contemplativa della semplicità.

Come un piccolo dardo di grazia incastonato nella periferia di Bergamo, il gelato fuori dal tempo di Baldelli riscopre e t’invita a riscoprire, insieme a lui, la cultura rigenerativa e vincente del limite, insieme a quella dell’eccezionalità.

Completamente calato e celato nel suo territorio Vittorio accoglie e lavora con una dedizione che ha il sapore della devozione.

La musica di sottofondo intriga mentre il gelato qui diventa una vera e propria postura esistenziale, un gesto politico e poetico che esprime tutta la sua contemporanea necessità!

Ogni gusto è un portale: consistenze d’altri tempi, sapori che sembravano dimenticati, viaggi fra i luoghi, scelta raffinatissima della materia prima.
Lasciatevi consigliare!

(Quindi ora: stai pure a casa, non venire a Bergamo e miraccomando, non regalartelo un tempo fuori dal tempo assaporando l’attesa della fila più vivace del quartiere per assaggiare e lasciarti assaggiare dal gelato a tiratura limitata di questo indiscusso maestro del mestiere!)

Martina B.

Davvero non riesco a capire le molteplici recensioni positive che leggo, tantomeno i 3 coni gambero rosso (mi domando come abbiano fatto a trovare la gelateria aperta lavorando il proprietario solo 2/3 ore al giorno…………..)
Ad ogni modo, qualche tempo fa ho preso una vaschetta da asporto con nocciola, stracciatella, mandorla e caramello al sale.
Posso dire? Niente di che, anzi. La consistenza era terribile: mollissimo già da quando era nei pozzetti (trovate video di altre recensioni / online che lo dimostrano). Il cioccolato nella stracciatella era aspro. Mandorla e nocciola simili. Caramello salato che sembrava fatto sciogliendo le caramelle mou.
Avrei voluto prendere il “miglior pistacchio d’Italia Gambero Rosso” (ma davvero l’hai chiamato così) ma era inspiegabilmente finito mezz’ora dopo l’apertura…….. ok la tiratura limitata, però.
Nonostante la musica altissima, sono riuscita a sentire una conversazione tra il titolare e un altro cliente in cui il primo si lasciava andare a commenti poco carini su altre gelaterie / pasticcerie di Bergamo. Tutto così professionale… da vera “bottega della cultura” come il ragazzo ha definito la sua gelateria.
Bello il format dell’artigianalità e il gelato fatto col bastone, ma se uno degli ingredienti fosse l’umiltà sarebbe sicuramente più buono 🙂

Luca P.

Un’esperienza DEFINITIVA!
2h di auto ma da rifare assolutamente! Servizio di una qualità indescrivibile, capace e simpatico; prodotto unico, non avete mai mangiato un qualcosa di simile e difficilmente ve lo dimenticherete. Senza paragoni

Consiglio: arrivate presto perché i gusti finiscono!

Alessandra B.

Gelato spaziale, super bilanciato, materie prime eccellenti e persistenti al palato senza diventare stucchevoli. Certo se si va bisogna essere convinti e le lamentele che ho sentito in coda le trovo superflue. Il sapore ripaga l'attesa.

MCM

Tempi di attesa apocalittici. Va bene tutto ma per un gelato un'ora e un quarto di attesa con meno di 10 persone davanti è un po' esagerato. Nemmeno nei ristoranti stellati le attese sono così. Va bene tutto ma anche meno. Gelato buono, nulla da dire... Ma rimane sempre e solo comunque un gelato per un'ora e un quarto di attesa sotto al sole è un po' eccessivo. Si attende miglioria 😉