Gran Caffè Defilla - Chiavari, Città Metropolitana di Genova

La R.

Di solito ci faccio aperitivo e il cibo è abbondante. Ho comprato anche dei pasticcini ed erano molto buoni. E' un locale storico di Chiavari, uno di quei posti che fa tutto, sala da te, bar, pasticceria, enoteca.

activity2025

CASSIERA IMBARAZZANTE
E’ un locale che frequento da tanti anni, molto bello il posto, soprattutto le sale interne, cocktail molto buoni e servizio ottimo (a parte quando c’è tanta gente che, naturalmente, i tempi di attesa si allungano leggermente). I camerieri, sia donne che uomini, sono sempre educatissimi e molto professionali, la cassiera invece (che lavora da loro non ricordo da quanto, ma direi da più di un anno) oltre che essere di una antipatia inaudita e’ spesso anche maleducata e scostante. Consiglio alla “signora” (dato che è evidente che non ne ha voglia) di lasciare al posto ai tanti giovani con più voglia di lavorare e con un’educazione sicuramente maggiore della sua. Peccato perché il locale sarebbe davvero valido…

Davide

Sulla qualità del cibo nulla da dire. Oggi ritiro una torta da 30€, solitamente non ho mai pagato per i numeri delle candeline ne qui ne da altre parti. Parliamo di pezzettini di plastica. Oggi mi chiedono un costo extra per averli, disposto a pagare, rimango stupito e la commessa asserisce che così é sempre stato e che già non fanno pagare il sacchettino per portare via la torta. Insomma quando ci si perde in un bicchier d’acqua e il servizio lascia a desiderare. Peccato, i proprietari non sono così.

elisa D. O.

Siamo sempre propensi a frequentare locali storici, sapendo che il servizio spesso non è più di pari passo con il nome che da anni li contraddistingue.
Ed è questo il caso.
In Un weekend siamo andati 3 volte, perché spesso ci si vuole anche togliere il dubbio!
Prima mattina abbiamo aspettato un po' ma siamo stati ben serviti e fin qui tutto ok.
Ritorniamo la sera per l'aperitivo e.... Tempi di attesa lunghi, ma il cameriere è stato gentilissimo, ci hanno servito un buon champagne, riempiendo anche il tavolo di stuzzichini vari, degni del totale pagato in seguito.
La mattina dopo, sperando fosse come quella prima, decidiamo di fare l'ultima colazione e ci sediamo fuori aspettando ben 40 minuti (premetto che il locale era gremito per un evento che coinvolgeva tutta Chiavari centro), e visto che nessuno ci ha servito siamo andati dentro dove non fanno servizio al tavolo e ci siamo autoserviti..
Diciamo che Almeno i prodotti sono buoni..

Ritornata, il servizio è sempre altalenante.
La "nuova" ragazza giovane è molto gentile,
l' altra (che ci sarà da circa un anno e mezzo) no! I migliori in questo caso, c'è proprio da dirlo, sono gli uomini, anche più eleganti e in linea con il locale.

Dottore 1.

Dopo aver visto il Mercatino dell'Antiquariato a Chiavari passeggianodo per il centro con mia moglie ci siamo seduti presso questa storica caffetteria pasticceria confitteria in un tavolo all'aperto nella terrazza esterna coperta ed abbiamo preso caffè espresso e caffè d'orzo accompagnati da ottimi cioccolatini.
I due caffè buonissimi saporiti così come i cioccolatini la cameriera sorridente accogliente gentilissima servizio rapidissimo e prezzi cari adeguati alla qualità dei due caffè

Marco C.

Storico locale sotto i portici nel centro di Chiavari. Ideale per colazione: caffè, brioche e dolci ottimi.
Si possono acquistare anche i tradizionali Sorrisi di Chiavari, ottimi dolci artigianali di loro produzione e molti altri prodotti tipici, come liquori e rosoli.
Tappa obbligata per chi si trova a Chiavari, anche di passaggio, in quanto il servizio è veloce e il personale gentile.

chiara V.

Se uno deve ordinare una torta lo faccia di persona al telefono chiedono tutto di fretta, non chiedono neanche il nome o cognome per il ritiro, dopo averglielo detto al termine della chiamata capendo che lui era di fretta lo segna pure sbagliato perché la sera del ritiro non c’era nessuna torta a quel nome. Dunque stare molto attenti

Lorenzo C.

Locale storico di Chiavari. Abbiamo consumato un dolce e una tisana post cena accompagnati da una splendida performance musicale in un’atmosfera d’altri tempi. Consigliato.