Ostaria Castello 43

Locale situato tra vicoli del borgo medievale di Maranola a Formia. L'interno rustico tipico da osteria è caratteristico: all'ingresso vi è un'antica macina con i tavoli disposti attorno ad essa. Le pareti hanno pietre a vista, e poi archi e travi in legno al soffitto. Il tutto arricchito da dettagli ed oggetti vari di vita rurale e contadina. Il menu costituito da piatti di cucina semplice e casereccia, prevede un'ampia varietà di piatti dagli antipasti fino ai dolci. Il cibo è straordinario, la loro squisitezza è figlia dell'elevata qualità delle materie prime. Molto originale l'idea di servire il caffè al tavolo con la moka. Richiama quell'aria di convivialità tipica del pranzo in famiglia della domenica. Il personale è molto cordiale ed attento alle esigenze della clientela. Merita un elogio l'Oste, il quale oltre a descrivere minuziosamente ogni singolo piatto, è molto competente per tutto ciò che riguarda i vini e i loro abbinamenti. E poi fa sentire a proprio agio che sembra di essere a casa. In conclusione l'Ostaria Castello 43 la si può definire come quel posto dove un semplice pranzo si può trasformare in una meravigliosa (e gustosa) esperienza culinaria.

Dopo tanti mesi siamo finalmente riusciti a trovare un giorno durante le nostre vacanze per passare una serata in Osteria. Antipasto che da solo vale la serata: parmigiana, fagioli (incredibili), verdure, frittata. Pasta con pesto di broccoli originale e davvero saporita. Grazie di cuore per la splendida serata.

Super consigliato. Cibo di ottima qualità e attenzione alla preparazione dei piatti che sono ricercati.

Buon cibo in un ambiente curato ma familiare. Antonio un ospite attento, così come il servizio e il personale tutto.

Luogo caratteristico, con pietre vive a vista e travi in legno, dove si può gustare delle deliziose pietanze preparate puntando alle primizie locali, un buon rapporto qualità/prezzo. Il responsabile sa descrivere bene i piatti e la loro preparazione invogliando così il palato. Il rollè di coniglio ripieno e la braciola di maiale erano delicatissimi e gustosi, l’antipasto un vero inizio. Essendo però di dimensioni ridotte si consiglia di prenotare, io son stato fortunato perché ero solo con mio figlio ed era inizio settimana.

Ci sono stato quest'anno per la prima volta per puro caso seguendo le indicazioni sparse ovunque. È stata una bella sorpresa bello il posto molto fresco e gentile l'oste. Menu molto vario. Se siete da quelle parti vi consiglio di andare.

In un vecchio frantoio, tutto attorno all'antica macina tavoli imbanditi a richiamare un po' l'atmosfera rurale del passato. Il locale è intimo ed informale, con non molti coperti.... situazione che preferisco perché spesso premia l'attenzione verso il cliente e una maggiore dedizione alla cucina delle pietanze. La scelta della materia prima è buona, la preparazione anche. I contorni proposti vari e sfiziosi. I primi a base di verdurine...particolari e gradevoli. Devo dire che rispetto all'aria informale è una cucina curata. Il servizio cordiale ed il proprietario sempre interessato al piacere del servito. Mossa vincente... caffè nella moka, che già solo l'odore dell'aroma ricorda la chiusura di un buon pranzo domenicale. Rapporto qualità prezzo...ottimo. Consigliato :))

Semplicemente perfetto. Servizio e cibo al top del top. Tony super gentile.