Panificio Pasticceria Marzo - Venaus, Città Metropolitana di Torino

Lucia C.

Sebbene il locale sia molto bello e pulito, le vetrine accattivanti e il proprietario molto molto gentile, la loro famosa "focaccia venausina" (che è una focaccia dolce, venduta confezionata) non mi è proprio piaciuta. L'ho acquistata spinta dal fatto che sia prodotta con la pasta madre, ed è sicuramente vero, perché l'acido della pasta madre, almeno in quella che ho preso io, si sentiva in modo troppo evidente. La consistenza della focaccia era "gnucca" e il sapore prevalente l'acido. Purtroppo l'ho assaggiata la mattina dopo, una volta arrivati a casa e non ho potuto segnalare la cosa direttamente ai titolari. Auspicandomi che si sia trattato di un incidente di percorso, se ripasserò a Susa mi riprometto di provarla di nuovo, per dare al locale una seconda chance, perché per tutto il resto (che invero non ho avuto modo di provare) mi è sembrato un posto bellissimo.

Gaspare P.

Personale molto disponibile, pizza e brioches di grande livello!
Oggi proviamo i babà al genepy🩵
Unico piccolo neo: sgabelli senza schienale e quindi non sai dove appendere il giubbotto.

Monica M.

Esperienza ottima buona la focaccia allo stracchino , e il dolce della tradizione di San Silvestro!.

cinzia R.

Abbiamo comprato un panettone al cioccolato il 19 Dicembre e l'abbiamo aperto solamente una settimana dopo. L'impasto è secco e poco alveolato, decisamente troppo compatto. Il cioccolato aveva un retrogusto acido e il tutto sapeva di rancido. Considerato il prezzo, siamo rimasti molto delusi.

Risposta e aggiunta: La ringrazio per la sua cortese risposta, il panettone era quello con le gocce di cioccolato. Per quanto riguarda il prezzo, non è un problema, ma lo diventa nel momento in cui la qualità del prodotto non corrisponde al costo. Siamo abituati ad acquistare panettoni artigianali e realizzati con lievito madre e senza emulsionanti, proprio per questo motivo, ci aspettavamo di più dal suo e per lo stesso motivo l'abbiamo iniziato a mangiare sin da subito. Purtroppo viviamo distanti, altrimenti le avremmo sicuramente portato ciò che resta del panettone. Speriamo di poter ripassare in futuro per provare qualcos'altro.

Rosalie66 A.

Simpaticissimo e competente il fornaio che abbiamo avuto il piacere di conoscere oggi.
Abbiamo acquistato differenti tipidi pane e grissini. OTTIMO. Un tuffo nel passato. Bontà a Ciel aperto. Mia mamma 80 enne ha preparato il cafelatte x pucciare i grissini. .. esclsmava:.. come un tempo! come li faceva la nonna.
Abbiamo preparato dei crostini., le bruschette. Abbiamo degustato il pane con olio di oliva... che dire livello e bontà.
Bravo !!!

Flavio B.

Se il pane che fa bene è il tuo forte, sei a casa. Pasta madre, nessun additivo, lievitazione naturale. Dalla baguette al pane alpino di segale, a specialità come riso venere e noci e multicereali. E se sei goloso, farai fatica a scegliere.

Riccardo G. P.

Il ragazzo, benché di primissima mattinata, è stato subito gentile e sorridente, cosa non sempre scontata. Con premura mi ha tagliato il pane per i panini e mi ha augurato buona gita. Ottimo esempio di gentilezza e ospitalità.

SISA

Negli anni mi è capitato di acquistare gran belle torte. Peccato che fossero solo belle, forse un po vecchiotte, o é stato un caso per più volte? Mah?