Ristorante Enoteca Ugaldi - Pontecorvo, Provincia di Frosinone

Giorgia T.

Immersi in un ambiente elegante e raffinato, senza eccessi, ci siamo sentiti accolti dal personale garbato e ospitale. Il prosecco offerto come aperitivo ha dato il via a una serata che si è rivelata un'autentica delizia. Non è la prima volta che scegliamo questo ristorante per una serata in famiglia e ci fa piacere essere accolti con riconoscenza, anche solo con uno sguardo e un sorriso.

Un cameriere dedicato esclusivamente al nostro tavolo, composto da sei persone, ha reso il servizio impeccabile, presente ma mai invadente. Il menù classico, ma rivisitato in chiave moderna, ha rappresentato un piacere per gli occhi prima ancora che per il palato. Dal baccalà mantecato, una vera esperienza da gourmet, al soufflé al cioccolato, ogni piatto è stato un piccolo capolavoro culinario.

Le raccomandazioni sui vini italiani, sconosciuti per noi ma rivelatisi indimenticabili, sono state particolarmente apprezzate. Nonostante i prezzi importanti delle bottiglie di pregio, il ricarico è stato onesto. La piacevole visita del proprietario, Marco Ugaldi, alla fine della cena, con un vassoio di dolci locali, ha concluso la serata in modo memorabile.

Quanto al costo, è stato chiarito prima dell'inizio della cena e si sa bene che l'eccellenza non viene a buon mercato. L'unica nota di attenzione riguarda i prezzi dei vini, dove una bottiglia può costare quanto l'intero pasto. Tuttavia, l'esperienza nel suo complesso è stata così straordinaria da renderla un'occasione da non perdere per gli amanti della cucina raffinata e dell'ospitalità di alto livello.

Giovanna B.

Locale moderno con un impianto di climatizzazione all'avanguardia con un notevole comfort nonostante le temperature altissime all'esterno del locale. Ci hanno proposto dei piatti equilibrati e di grande pregio ottimo il servizio . Locale consigliatissimo di alto livello. Ottima anche la cantina con una vasta scelta che permette abbinamenti azzeccati.

Monica F.

Ambiente raffinato ma amichevole, materie prime di qualità lavorate con grande maestria... percorso gastronomico di alto livello accompagnato da gentilezza e professionalità, dal cibo al vino al liquore... tutto perfetto. consigliato vivamente

Fabio L.

Eccellente.Dagli antipasti ai dolci passando per i primi piatti.Una scelta enogastronomica di alto livello.Una crescita costante .Ogni volta una sorpresa . Professionalità e Cortesia. Ottimi anche gli aperitivi accompagnati da vini e bollicine di livello premium .Complimenti Torneremo a Trovarvi

Nicoletta R.

Sono stata con mio marito siamo rimasti contenti su tutto;ambiente pulito e raffinato, camerieri attenti e discreti,cibo eccellente al palato e agli occhi.
Proprietario attento su tutto ,gentile e accogliente.
Sicuramente torneremo con molto piacere.

Natasha M.

Vale il viaggio

A metà strada tra Roma e Napoli, questo ristorante trovato per caso è stata una piacevole sorpresa. Posto molto piacevole, sia per il locale estremamente curato in tutti i dettagli, sia per il personale molto gentile e accogliente. I piatti tutti deliziosi e presentati benissimo, un piacere per il gusto e per gli occhi. Ci torneremo sicuramente e lo consiglieremo ai nostri amici per passare un piacevole momento a Pontecorvo. Noi siamo stati davvero molto bene, abbiamo provato diversi piatti tra antipasti, primi, secondi, contorni e dolci… tutto buonissimo! Bravi!!!

Pop T.

Il Ristorante Ugaldi è un'affascinante destinazione culinaria situata nel cuore di Pontecorvo. Rinomato per la sua cucina raffinata e l'atmosfera accogliente, Ugaldi è un luogo ideale per chi cerca un'esperienza gastronomica memorabile. Ecco una recensione dettagliata del ristorante.

### Ambiente e Atmosfera

Il Ristorante Ugaldi accoglie i suoi ospiti in un ambiente elegante ma rilassato. L'arredamento è una perfetta combinazione di tradizione e modernità, con dettagli rustici che ricordano la cultura locale e tocchi contemporanei che conferiscono un senso di sofisticatezza. La sala è spaziosa e ben illuminata, con tavoli disposti in modo da garantire un certo grado di privacy ai commensali.

### Servizio

Il servizio al Ristorante Ugaldi è impeccabile. Il personale è cordiale, professionale e ben informato sul menù. Sono sempre pronti a fornire consigli sui piatti e sui vini, assicurando che ogni ospite si senta speciale e ben curato. La competenza e la passione del team si riflettono nella qualità del servizio offerto.

### Cucina

La cucina del Ristorante Ugaldi è il vero fiore all'occhiello. Il menù propone una vasta gamma di piatti che celebrano la tradizione culinaria locale con un tocco moderno. Ecco alcuni punti salienti:

#### Antipasti

Gli antipasti sono un perfetto inizio per il pasto, con opzioni che spaziano dai classici salumi e formaggi locali a piatti più elaborati come carpacci e tartare. Ogni portata è preparata con ingredienti freschi e di alta qualità, presentati in modo creativo e invitante.

#### Primi Piatti

I primi piatti sono un'esplosione di sapori autentici. La pasta fatta in casa è una specialità del ristorante, e i condimenti variano dalle ricette tradizionali alle creazioni più innovative. Piatti come le tagliatelle ai funghi porcini e il risotto al tartufo sono tra i più apprezzati.

#### Secondi Piatti

I secondi piatti offrono una selezione di carni e pesce cucinati alla perfezione. Le carni sono tenere e saporite, e il pesce è fresco e cucinato in modo da esaltarne il gusto naturale. Tra i piatti più popolari si annoverano il filetto di manzo con riduzione di vino rosso e il branzino al forno con verdure di stagione.

#### Dessert

I dessert sono il perfetto finale per un pasto al Ristorante Ugaldi. Dolci fatti in casa come il tiramisù e la panna cotta sono irresistibili, e la selezione di formaggi con miele e noci è una scelta eccellente per chi preferisce un finale meno dolce.

### Vini

La carta dei vini è ben curata e offre una vasta selezione di etichette locali e internazionali. Il sommelier è disponibile per guidare gli ospiti nella scelta del vino perfetto da abbinare ai piatti ordinati, garantendo un'esperienza enologica di alto livello.

### Conclusione

Il Ristorante Ugaldi è una gemma culinaria che merita di essere scoperta. Con una cucina eccellente, un servizio impeccabile e un ambiente affascinante, rappresenta la destinazione ideale per una cena romantica, un pranzo di lavoro o una serata speciale con amici e familiari. Se siete alla ricerca di un'esperienza gastronomica indimenticabile, Ugaldi non deluderà le vostre aspettative.

Federico B.

Cortesia e gentilezza. Materie prime di qualità, cucinate da mani sapienti. Eccellente!